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第七十二章 比赛 (第2/2页)
鸡爪改刀的李勇一不小心划破了自己的手指,殷红的鲜血流出,疼得他龇牙咧嘴。丝毫没有一个作为前辈的风范。 ??“这鸡爪怎么搞的,真恶心,害得老子的手都被划烂了!” ??不过,比赛还得继续,李勇越发觉得,自己不能输给叶静姝那黄毛丫头。 ??否则到时候他的面子往哪儿搁,还怎么在美食界立足! ??想到这儿,李勇也是豁出去了,忍住疼痛,随手掏出创可贴,简单的处理了一下伤口,便继续开始操作。 ??这边儿看着李咏在锅中倒油,放入白糖,加入姜片的这波儿操作后,叶静姝算是明白了,李勇这是要做一道“红烧鸡爪”。 ??“妈呀!” ??只见李勇飞快地捂住了眼睛。 ??呦呵!原来是锅里的油烧太热。在糖化开后,李勇把鸡爪直接倒了进去,油溅到了他的眼里,难怪疼成了这副模样儿呢。 ??不对!等等…… ??叶静姝看着锅中那刚刚倒入的鸡爪,彻底被逗乐了: ??这……这鸡爪明明是生的呀,这李勇,他真的是拜过名师的人么?怎么连鸡爪再做之前要焯水这一重要的步骤都省去了呢! ??他是真不知道,还是假不知道,如果鸡爪没有焯水的话,那做出来成品的味道一定是不那么美妙的。 ??可李勇似乎并不明白这一简单的道理,还自顾自的将鸡爪外面裹上糖色,倒上酱油。之后,用勺子搅动几下,便直接加水盖上锅盖了。 ??什么!不加啤酒就算了,至少放点料酒啊! ??不说别的,就连一个普通的家庭主妇,都知道做肉类的时候里面要放上料酒和胡椒粉,这是可以去腥的。 ??而这个号称“卤味大师”的人就直接放点酱油搅拌了两下就……这不是浪费东西么? ??叶静姝转头与路凯对视了一眼,都从对方的眼中看到了戏谑。 ??禁不住扯了扯嘴角,叶静姝忍住笑,抬头看了陆凯一眼,仿佛是在问他: ??“李勇这种水平的师傅,你是从哪儿找来的?像这样的大奇葩也能来“诚毅”当技术总监吗?” ??之后还调皮地朝路凯眨眨眼睛。 ??陆凯心领神会,无奈地摊摊手: ??“谁知道呢,人可不是我找的,你不要问我。!” ??眨眼间,李勇那边的红烧鸡爪也差不多了。 ??待水快熬干时,只见他飞速地在上面撒上一层葱花,搞定出锅。 ??李勇如释重负地出了口气,伸手抹去了额上不断淌下的汗水后,一屁股坐到了一旁的沙发上。 ??“好,本大爷这边儿也完成了,试吃的群众在哪儿,快让他们上来罢!” ??看着沙发上跷着二郎腿,一副“我是大爷,我怕谁”的模样,叶静书忍不住笑出了声: ??“陆经理,我这边同样也完成了,请您宣布开始进行下一个试吃的阶段吧。” ??“好,请二位端着你们的成品跟我下来吧!” ??听到陆凯的话后,李勇彻底按捺不住了: ??“什么?还要下去啊,这么麻烦!老子做了半天鸡爪子,早已经累得站不起来了,还得再跟着你把这些东西送下去,开什么玩笑!” ??陆凯转过头,露出一副礼貌疏离的笑容,客客气气的说着: ??“李师傅,请你见谅,因为群众多达三十人,而上面的空间有限,所以说我便安排他们在下面等候。请移步与叶师傅跟我一起下去吧!” ??“切,好吧,老子就给你这个脸!” ??说罢便懒洋洋地从椅子上挪了下来,慢腾腾地朝着陆凯走了下去。 ??此时刚好到了饭点儿,坐在下面的群众闻到从上面飘下来的香味儿,便一个个都按捺不住了。 ??“你听说没,这次上面儿两位都是'诚毅'招来的大师傅呢,说是要在一块儿比试一下,看谁的手艺比较好呢!” ??“真是让人期待啊!” ??旁边一个戴着眼镜的老头儿。闻到从上面飘下来的鸡爪的香味儿后便再也按捺不住,开始在原地踱起了步。 ??“别急嘛,你看人不是已经下来了吗?” ??看着陆凯旁边一前一后的两个人,众人议论纷纷: ??“老伴儿,那个小姑娘也是前来比试的大师傅吗?看上去年纪轻轻的,你说会不会做出来的味道也很差呢,我看这次他是输定了!” ??一旁的大妈拍了拍自己的老伴儿低声说着自己的看法。 ??“不,老太婆,我的意见刚好和你相反。你这就没见过世面了吧!” ??“什么叫做人不可貌相,海水不可斗量?我看这个小姑娘挺好的,说不定比他旁边儿那位手艺还高呢,不信等会儿咱们俩好好尝一尝。”